Les Maurines, blog vigneron en Provence

Blog du Domaine Les Maurines à Pierrefeu (Var)

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La 26ème édition du Guide Hachette des vins, l’édition 2011, vient de sortir en librairie. Notre vin rouge Les Maurines 2009 a été sélectionné parmi les 36 000 échantillons dégustés à l’aveugle, et nous figurons parmi les 6500 producteurs référencés cette année.

Voici le commentaire de dégustation:

« Reconversion professionnelle réussie pour Stéphane et Alexandra Radet qui ont acquis la propriété en 2007, se lançant immédiatement dans les démarches de conversion vers l’agriculture biologique pour leurs 10 ha de vignes. Ils signent un 2009 d’un beau rouge lumineux. Le nez délivre des notes de fruits rouges et de cassis. Senteurs prolongées en bouche, soutenues par des tanins bien présents mais souples. Un joli vin parfaitement indiqué pour accompagner un tian de légumes ou un tajine d’agneau. »

Bientôt disponible sur notre boutique en ligne, suivez nos actualités !

Vous avez apprécié notre vin rouge Les Maurines millésime 2008 ? Retrouvez son commentaire de dégustation sur la version en ligne du Guide Hachette des vins 2010 désormais disponible gratuitement en ligne, n’hésitez pas à laisser votre avis !

Le 31 ème guide des vins Dussert-Gerber vient de paraître aux éditions Albin-Michel, voici sa version en ligne. Nous savions que nos premiers millésimes, notre vin rouge et vin rosé Les Maurines 2008, avaient été remarqués et sélectionnés par M. Patrick Dussert, ce qui était déjà une belle reconnaissance.

En consultant le guide en ligne, quelle stupeur et quelle joie, nous découvrons que non seulement nos vins ont été retenus, mais ils accèdent d’emblée au sommet, en haut du classement: nous apparaissons parmi les « 1ers grands vins classés » dans l’appellation Côtes de Provence, autrement dit parmi les « grands coups de coeur » de l’auteur, une position particulièrement enviable. Ce statut récompense « un savoir-faire et un rapport qualité/prix indéniable ».  Nous apparaissons  également dans la catégorie « Lauréats »  du Top vignerons parmi les 157 coups de coeur nationaux de l’année, toutes appellations confondues.

Un sacré coup de projecteur, j’avoue que je suis vraiment touchée, ce commentaire très élogieux ne pouvait tomber mieux.

Il est loin d’être évident pour de nouveaux producteurs inconnus, sans appuis dans le milieu viticole et disposant d’un budget de communication très limité, de se faire connaître. Le monde du vin est un milieu traditionnellement fermé et élitiste.  Il ne suffit pas de produire de bons vins pour qu’ils soient remarqués et se vendent, la concurrence est rude et nous ne luttons pas à armes égales.

Avec cette reconversion, nous n’avons pas choisi la facilité, c’est un challenge très ambitieux à relever, et j’avoue que nous traversions une période de difficultés et de doutes. Cet encouragement  inespéré arrive au bon moment et nous insuffle une nouvelle énergie pour continuer à nous battre. Nous continuerons à donner le meilleur de nous même pour produire des vins d’un excellent rapport qualité/plaisir/prix et représentatifs de leur terroir. Merci M. Dussert !

Voici son commentaire dans le Guide des vins Dussert-Gerber 2011:

« Une place très enviable dans mon Classement 2011. Rien ne prédestinait cet ingénieur informatique au métier de vigneron. Une reconversion par passion en 2002 avec l’obtention d’un BTSA viticulture oenologie, il se forme sur le terrain en cultivant 8 ha de vignes en fermages. L’opportunité d’acheter en 2007 une parcelle de vignes de 10 ha sur la commune de Pierrefeu, réputée de longue date pour ses vins et le Domaine viticole les Maurines était né ! Ce couple gère seul ce domaine à taille humaine. Ils peuvent être satisfaits de leur Côtes-de-Provence rosé 2008, vineux et fin à la fois, tout en harmonie, tout en persistance aromatique (mûre, rose, cannelle…), à déboucher aussi bien sur des gambas que sur une terrine de lièvre, très abordable de surcroît (8 €). Beau Côtes-de-Provence rouge 2008, de robe intense, avec ces arômes subtils de fruits surmûris et de cannelle, un vin très harmonieux, typé et structuré, d’une belle complexité (9,50 €). Aucune hésitation ».

Si vous souhaitez commander nos vins, dépêchez-vous, nos cuvées sont plutôt confidentielles, comme  nous produisons un nombre très limité de bouteilles, nous frôlons déjà la rupture de stock sur le rouge Les Maurines 2008, à ce jour il n’en reste plus que quelques cartons, avis aux amateurs ! Mais rassurez-vous, nous mettons en bouteille notre superbe rouge Les Maurines millésime 2009 la semaine prochaine, il sera disponible sur notre  boutique en ligne très prochainement. Ce vin rouge a déjà obtenu une médaille d’argent à la Foire de Brignoles.

Vous pouvez encore vous procurer notre excellent rosé Les Maurines 2008, à l’unité ou en promotion par carton de 6 bouteilles sur notre boutique en ligne.

Ce sympathique guide culinaire de 62 pages fait partie de la collection « petits guides pratiques cuisine » , édité par Hachette en mars 2010. Il met en scène 50 recettes superbement  illustrées, organisées autour de 8 instants privilégiés pour consommer du vin rosé de Provence:

La pause sous la tonnelle, en pique-nique vigneron, un repas aux couleurs des îles, un repas aux rythmes latinos, le retour de plage en bord de mer, un menu aux saveurs asiatiques, à la table du chef, sur un air de fête.

Des recettes parfaitement en phase avec l’art de vivre provençal et les tendances de consommation actuelles, qui voient  l’émergence de nouvelles habitudes alimentaires privilégiant les plats froids, les saveurs exotiques, des repas improvisés et moins structurés. On passe moins de temps à table et derrière les fourneaux. Le rosé de Provence s’adapte avec brio à ces nouvelles habitudes alimentaires. Ce petit guide nous livre des recettes originales qui collent parfaitement à l’air du temps. Il y en a pour toutes les bourses, des plus faciles au plus élaborées.

Le côté pratique n’est pas oublié, les menus comportent des niveaux de difficulté, une indication du temps de préparation nécessaire et une fourchette de prix indiquant le coût de chaque recette.

Huit pages résument l’histoire du rosé de Provence, son élaboration délicate, une inititation à l’art de la dégustation, une présentation des 3 appelations contrôlées du vignoble de Provence: l’AOC Côtes de Provence, l’AOC Coteaux varois, l’AOC Coteaux d’Aix-en-Povence,  avec des chiffres clés.

Etonnez vos convives, devenez incollable sur le rosé de Provence et apprenez à l’accompagner de plats qui s’accordent parfaitement dans toutes les occasions.

Retrouvez ce guide sur la boutique en ligne du Domaine les Maurines, prix de vente 4.90 €.

N’hésitez pas à vous inscrire à notre newsletter Les Maurines, nous vous tiendrons au courant de nos actualités, vous recevrez des invitations pour les salons sur lesquels nous sommes présents, et vous pourrez même participer à des jeux qui vous feront peut-être gagner des bouteilles de vin Les Maurines et des guides « Les instants du rosé de Provence » …

A vos claviers et vos fourneaux !

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez apprécier, et consommez avec modération.