Les Maurines, blog vigneron en Provence

Retrouvez Stéphane, le vigneron des Maurines sur le 4ème Salon du vin du Puy en Velay qui se déroulera samedi 19 mars et dimanche 20 mars à la Commanderie St Jean, de 10h  à 18h00.

Vous y rencontrerez une quarantaine de producteurs de toutes les régions viticoles françaises qui auront à coeur de vous faire découvrir leurs vins et vous expliquer leurs méthodes d’élaboration.

Profitez-en pour venir découvrir nos vins de Provence et goûter nos nouveaux rosés millésimes 2010: la Cuvée Découverte et la Cuvée Elegance. Le printemps arrive, c’est le moment de faire de la place dans votre cave aux bouteilles qui accompagneront vos barbecues, piques-niques, et repas estivaux sous la tonnelle !

Retrouvez le Domaine Les Maurines lundi 7 mars 2011 de 10h à 17h lors de la 20ème édition de la Présentation du millésime des Côtes de Provence au Forum Casino de Hyères.

Cet évènement réservé aux professionnels ( cavistes, restaurateurs, grossistes) vous permettra de découvrir en avant-première les nouveaux millésimes de 160 vignerons et négociants de l’appellation Côtes de Provence.

C’est avec grand plaisir que nous vous ferons déguster nos rosés Cuvée Elégance 2010 et Cuvée Découverte 2010. Deux nouveautés à signaler pour ce millésime: suite à de nombreuses demandes, nous vous proposons désormais les vins les Maurines également en 1/2 bouteilles, ainsi qu’une nouvelle cuvée de rosé AOC Côtes de Provence,   »l’Instant Rosé », déclinée en Bag in Box de 5 litres .

Retrouvez-nous ce week-end sur le Salon Esprit du vin qui se déroulera du vendredi 11 au dimanche 13 février au Casino de Hyères. Venez rencontrer une quarantaine de petits producteurs des principales régions viticoles françaises qui auront à coeur de vous faire mieux découvrir leur métier et déguster leurs vins. Au programme pendant tout le week-end:  dégustations, séances gratuites d’initiation à l’oenologie, animations culturelles autour du vin.

Nous vous réservons un cadeau sur le stand Les Maurines:  sur présentation de ce billet, nous vous offrirons une bouteille de notre vin rosé AOC Côtes de Provence Cuvée découverte (millésime 2009), offre limitée à une bouteille par foyer, dans la limite des stocks disponibles. Un vrai concentré de gourmandise que nous aurons plaisir à vous faire déguster, ainsi que notre cuvée Les Maurines en rouge et rosé !

Horaires:

vendredi 11 février: de 15h à 21h30

samedi 12 février: de 10h à 20h

dimanche 13 février: de 10h à 18h

L’entrée est à 4 € et comprend un verre de dégustation offert, c’est avec plaisir que
nous vous adresserons des invitations si vous nous laissez vos coordonnées e-mail. Venez nombreux et n’hésitez pas à partager l’information !

Plus d’infos et listes des exposants sur http://www.salon-vins.com/

Retrouvez-nous jusqu’à dimanche à La Seyne-sur-Mer sur le Salon Esprit du Vin et de la gastronomie, qui s’installe le temps d’un week-end dans un lieu chargé d’histoire à l’architecture remarquable: le Fort de l’Eguillette, qui appartient toujours à la Marine Nationale et sera spécialement ouvert au grand public pour l’occasion.

Quelle bonne idée d’associer patrimoine architectural et gastronomie française, pour un salon grand public de qualité, où tous les sens sont sollicités:

- tout d’abord la vue, avec le panorama majestueux sur toute la rade de Toulon, puis l’architecture de ce fort imposant, construit au XVIIème siècle entre 1671 et 1680, qui fait l’objet depuis 1997 d’une importante opération de restauration, menée par une association de chantiers de réinsertion. A l’occasion du salon, le fort est superbement  mis en valeur par un éclairage spécifique et subtilement mis en scène par la décoratrice marseillaise Aude Touati (ATsouhaits) . Elle crée pour l’évènement une ambiance unique à la fois tendance et très naturelle, d’harmonieux tableaux qui soulignent discrètement l’architecture du fort, de poétiques espaces de détente et de partage. Tout est pensé pour le bien-être des visiteurs, et l’on ne peut être que charmé par le soin manifeste apporté aux petits détails.

- le goût bien sûr, puisque ce sont une quarantaine de producteurs qui se sont déplacés de toute la France, pour vous faire déguster leur production et découvrir leur savoir faire. Pour accompagner vos dégustations de vin, prenez le temps de vous arrêter aux stands de produits du terroir: charcuterie, fromages, et – période de fêtes oblige- vous trouverez bien sûr plusieurs stands de champagne, des producteurs de foie gras, ainsi qu’un espace chocolats.

- l’odorat, très sollicité par toutes ces spécialités gastronomiques françaises, et des vins au nez très différent suivant les appellations.

- une ambiance sonore très « lounge »  vous aidera à mieux vous imprégner de l’ambiance très particulière de ce lieu magique.

- plusieurs espaces détente aménagés avec des fauteuils et quelques tables permettent de découvrir le salon et le fort à son rythme. Et de se restaurer sur place. Des animations éducatives gratuites sont proposées également: laissez-vous tenter par les séances d’initiation à l’oenologie avec un sommelier qui cheminera avec vous au gré des stands et des appellations  et vous apprendra à mieux décrire et goûter un vin blanc, rosé ou rouge, et vous suggérera les meilleurs accords avec des spécialités gastronomiques.

Vous pourrez bien sûr déguster sur notre stand nos vins rouges et vins rosés Côtes de Provence, pour les fêtes nous avons préparé tout spécialement des paniers gourmands et  coffrets cadeaux prêts à offrir. Nous vous proposons même du vin chaud.

Si vous n’aviez rien prévu ce week-end, laissez-vous tenter par cette expérience sensorielle unique en son genre qui séduira petits et grands gourmands, tout comme les amateurs de beaux paysages, de patrimoine et de photo. Assurément une belle idée de sortie qui plaira à toutes les générations !

Horaires:

vendredi 3 décembre: 15h00-21h30

samedi 4 décembre: 10h-20h

dimanche 5 décembre: 10h-18h

Plus d’images de l’évènement sur notre album en ligne Picasa

Le Domaine Les Maurines participe samedi 25 et dimanche 26 septembre 2010 à la manifestation « Jazz dans la vignécole » à Puget-ville.

Mais qu’est-ce que cette vignécole ? Un joli projet pédagogique qui consiste à accueillir les enfants de l’école maternelle et primaire de Puget-ville dans une classe non traditionnelle: une parcelle de vigne ! La parcelle choisie pour la vignécole, toute proche de la maternelle « Lou Pitchoun »,  a été allouée par la mairie et plantée par les enfants eux-même de 260 pieds de vigne (12 cépages différents). Ce sont 13 classes qui sont concernées par ce projet, ce qui représente environ 250 écoliers, qui vont pouvoir suivre de près l’évolution de leur vigne et les travaux nécessaires à son bon développement tout au long de l’année. Il existe déjà 3 autres vignécoles en France: celle de Cairanne (Vaucluse), celle de Pomerols (Hérault) et celle de Banyuls-sur-Mer ( Pyrénées orientales). Vous trouverez plus d’informations sur cette 1ère vignécole varoise sur le site de la mairie de Puget-ville ainsi que de nombreuses photos.

Ce week-end nous vous invitons à une manifestation pluridisciplinaire autour du thème de la vigne: « Jazz dans la vignécole ». Concerts de jazz, théâtre, exposition d’outils agricoles anciens, presse de raisin à l’ancienne, nombreuses animations pour les enfants. Et un marché des vins et produits du terroir, sur lequel nous avons le plaisir de tenir un stand. Une belle occasion de venir déguster  nos vins AOC Côtes de Provence Les Maurines.

Vous pourrez même enfin goûter et acheter notre très attendu vin rouge Les Maurines millésime 2009 (médaille d’argent à la Foire de Brignoles et sélection du Guide Hachette des vins 2011) qui vient d’être mis en bouteilles et sera commercialisé pour la première fois ce week-end.

Stand Les Maurines au Jazz dans la Vignécole

Au programme:
Samedi 25 septembre
A partir de 10h : Animations pour enfants, promenades en calèche et pêche à la truite. Concours de dessins et de photos, concours de caillette pugétoise et de charcuterie. Expositions de vieux outils agricoles, de documents sur la vigne et le vin, de dessins et de photos à la médiathèque.
10h30 : Musique de rue.
11h : Inauguration de la 1ère édition du Jazz dans la Vignécole, bénédiction de la plantation. Chants par les élèves et remise des récompenses du rallye surprise. Visite des expositions.
11h30 : Concert avec le Big Band Jazz Variétés Pugétois.
13h : «A table» La Brouillade des Cabochards (réservations 06 80 33 45 94) rue de la Libération, ambiance musicale et pesée du seau à vendange.
15h : Scène Jazz.
18h30 : Artscenicum Théâtre «1907, batailles dans le midi», la révolte des vignerons. (Salle Jean Latour).
21h45 : Illumination de la Vignécole.
22h : Concert de Jazz : le Big Band Rythm’n Jazz. (Salle Jean Latour).
Dimanche 26 septembre
10h30 : Défilé sur le thème des vendanges avec enfants, parents et vignerons (départ du cellier Saint-Sidoine) suivi de l’inauguration de la Place Marius Puget, rue de la Mairie.
11h30 : Presse du raisin à la plantation, à l’ancienne avec les enfants.
12h : Intronisations par la confrérie de La Caboche et remise des prix des concours. Dégustation de produits du terroir avec vin d’honneur et jus de raisin.
13h : «A table» Daube servie aux terrasses des cafés (réservations Le Grand Café 04 94 48 31 47 et La Civette 04 94 58 85 50).
15h : Scène Jazz.
18h : Clôture avec Vin d’honneur et jus de raisin.

Entrée libre, venez nombreux !

Le Domaine Les Maurines a le plaisir de vous annoncer son partenariat avec l’Azur Symphonic Orchestra, lors du concert d’inauguration de ce nouvel Orchestre symphonique toulonnais, qui se déroulera demain, vendredi 17 septembre 2010, à la Tour Royale à Toulon.

Ce nouvel orchestre a été créé pour donner aux jeunes professionnels la possibilité d’acquérir une expérience au sein d’un ensemble de qualité, entourés de professionnels chevronnés. Venez rencontrer des musiciens passionnés et enthousiastes, qui vous feront partager leur amour de la musique à travers un répertoire varié et éclectique.

Nous comptons sur votre présence, venez nombreux soutenir cette belle initiative !

Le concert commencera à 20h30, ouverture prévue à 20h00, l’entrée est gratuite, vous pouvez néanmoins réserver vos places par mail:  azur.symphonic.orchestra@gmail.com.

Au programme de la soirée, une thématique tous publics: les bandes originales de musiques de films. A l’issue du concert, vous pourrez nous rencontrer et déguster nos vins rosés Les Maurines.

Mais laissons place à la musique et à des images bien plus évocatrices, voici un sympathique avant-goût du concert, avec des extraits en vidéo:

Voici notre album photo du concert d’inauguration.

Retrouvez nous sur le stand Les Maurines vendredi 13 août, jusqu’à 22 h, lors de la « Nuitée du rosé » qui se déroulera dans le centre-ville de Pierrefeu:

Nuitée du rosé

Au programme de cette manifestation:

à partir de 16h30 Concours de pétanque

17h30 Défilé en direction du Dixmude pour une bénédiction du terroir à 18h00

18h30 Course de garçons de café

19h30 Vin d’honneur

20h Repas . Adulte (15€) : daube de poulpes, pommes vapeur et aïoli, fromage, salade, salade de fruits. Café, pain, sans service à table. Présentation en buffet. Vaisselle mono usage fournie. Vin offert par les viticulteurs (1 bouteille pour 4).
Enfant (8€) : steak haché et coquillettes, pot de glace.

21h Concours de débouchage de bouteilles

22h Animation musicale avec Anne Carrere

Les réservations pour le repas se font en Mairie de Pierrefeu, à l’Office de Tourisme, à la Coopérative, au camping et bien entendu sur place le jour même.

Plus de renseignements au 06.15.57.90.81.

Une manifestation parrainée par les radios locales Mistral FM et Vitamine.

© Région PACA

Je trouve enfin un moment pour rédiger l’article que je souhaitais consacrer à la 2ème édition du Trophée des Vins au féminin, qui s’est déroulé à l’Hôtel de région à Marseille, le 19 juin.

Ce concours, organisé par la Région PACA en collaboration avec la Fédération régionale des Vignerons indépendants, la Fédération des caves coopératives Alpes Provence et la Fédération des vignerons coopérateurs du Vaucluse, avait pour objectif de  mieux faire connaître la richesse, la qualité et la diversité vinicole de notre région ainsi que de valoriser le savoir-faire des producteurs de Provence-Alpes-Côte d’Azur.

L’originalité du Trophée des vins tient à son jury, exclusivement féminin, composé à la fois de 120 consommatrices volontaires et de nombreuses professionnelles du monde viti-vinicole (sommelières, oenologues, restauratrices, cavistes, critiques culinaires …) et de professionnelles du design. Onze prix ont été décernés, 6 Trophées et 5 prix spéciaux au titre du goût, de l’emballage, et de la cohérence produit/design à l’occasion d’une grande cérémonie de remise des prix qui s’est déroulé à l’Hôtel de Région à Marseille.

© région PACA

Nous étions doublement présents à cet évènement: nous avions d’une part concourru parmi les 121 participants, avec nos deux cuvées de rosé de Provence: notre rosé Les Maurines 2009 et notre rosé Cuvée découverte, qui ont été dégustés parmi les 241 vins en compétition.

Stéphane au Trophée des vins au féminin

Par ailleurs, nous étions parmi les 15 producteurs volontaires pour animer un stand de dégustation pendant toute la durée des ateliers d’animation oenologiques, proposés tout au long de l’après-midi précédant la remise des prix. Le public pouvait en effet participer à plusieurs ateliers sur le thème « le vin dans tous ses états »: un atelier vigne et beauté, un atelier « parler et faire parler du rosé », ainsi que des ateliers du goût ( vins et mets, vin et fromages, vin et chocolat, vin et épices). Nous n’avons pas obtenu de prix cette année, mais la manifestation nous a plu et nous comptons bien y participer de nouveau l’an prochain.

Les organisateurs ont eu la bonne idée de transmettre aux domaines qui le souhaitaient les fiches de dégustation avec les commentaires des membres du jury, il est toujours intéressant d’avoir des retours de professionnels et amateurs, cela permet de mieux cerner ce qui plait mais aussi ce qui plait moins afin de pouvoir y remédier.

Voici quelques avis glanés sur les fiches de dégustation du rosé Les Maurines 2009 : 

Son aspect a plu, en particulier sa belle couleur pâle et sa brillance. Le nez a été reconnu comme agréable, fruité et  floral. Le goût a paru très équilibré, à la fois en acidité et en tanins, frais, plutôt sec. Rond. Généreux en alcool. Une bouche agréable et élégante, typique Côtes de Provence, un goût d’agrumes sympathique.
En ce qui concerne l’habillage de notre bouteille, il a été jugé raffiné, harmonieux, épuré, d’une grande sobriété, très lisible. Les mots qui revenaient le plus étaient « élégant » et « harmonieux ». Seules deux dégustatrices n’ont pas apprécié notre packaging, car elles ont trouvé l’habillage trop simple et banal, trop conformiste et pas assez percutant pour attirer l’attention et donner envie de passer à l’acte d’achat. La plupart des dégustateurs imaginent bien ce vin comme un cadeau à offrir, et l’achèteraient plutôt chez le caviste.

Voici maintenant les commentaires de dégustation de notre Cuvée Découverte:

Son aspect clair, brillant, sa belle limpidité ont été appréciés. Le nez a été jugé agréable, riche et floral. Le goût frais, très équilibré (en moelleux, en acidité, en tanins). Les dégustatrices ont apprécié sa belle longueur en bouche: « j’aime beaucoup » (une appréciation qui revient plusieurs fois) ,  » « vin bien fait « , « ce vin gagne à être découvert » (noté plusieurs fois également),  » un vin très agréable, riche et structuré », « belle fraîcheur, bel équilibre avec le gras ».

Par contre le packaging a déçu: « le contenant est décevant par rapport au contenu, dommage car c’est un vin à découvrir », bouteille trop ordinaire, étiquette trop banale qui n’est pas en harmonie avec le vin. Nous avons pris note de cette faiblesse et y remédierons avec notre cuvée découverte 2010.

Et vous, qu’avez-vous pensé de nos vins ?

Retrouvez-nous samedi 17 juillet, de 8h30 à 14h00 lors des  22èmes Vignades organisées  par le syndicat des Côtes de Provence, au centre-ville d’Hyères, dans la zone piétonne. Cet évènement très populaire attire chaque année de très nombreux visiteurs.

Vous pourrez rencontrer une soixantaine de vignerons exposants et déguster à votre guise des  vins AOC Côtes de Provence dans les 3 couleurs. Vin rosé, vin rouge, vin blanc, vous n’aurez que l’embarras du choix pour découvrir les crus locaux. Procurez vous un verre de dégustation (2 €) et flânez librement parmi les stands à l’affut de belles découvertes parmi la diversité des vins de Provence.

La matinée sera rythmée par le défilé de la Confrérie des Enchanteleurs des Côtes de Provence, descendante d’une longue tradition de confrérie bachique, l’intronisation des nouveaux membres au sein de la confrérie, sous le parrainage cette année de Michel Boujenah.

En effet, chaque année des parrains prestigieux s’associent à l’évènement: on a pu voir lors d’éditions précédentes Philippe Candeloro, Julien Lepers,  David Douillet, Michel Leeb,  être intronisés au sein de la confrérie puis se mêler à la foule pour déguster les crus locaux aux stands des exposants. Orchestres, musiciens et danseurs, artistes ambulants assureront une ambiance festive et décontractée.

Vous trouverez Les Maurines sur le stand n° 48, proche du podium central et de l’angle de l’Avenue Général de Gaulle et de la place Clémenceau. Profitez-en pour goûter notre Cuvée Découverte et  notre rosé Les Maurines 2009, et venez profitez d’offres spéciales vignades !

Un nouveau lieu où vous pourrez désormais déguster et acheter  nos vins tout au long de l’année: la cave d’Olivier qui se situe à Solliès-Pont, 38 avenue Lion, ZAC de la Poulasse, zone Commerciale d’Intermarché, près de Mondial Chaussures.

Le caviste Olivier Braise vous y accueille du lundi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 15h30 à 19h30. A la cave d’Olivier, trouvez le vin qui vous convient. Parmi une sélection de grands domaines mais aussi de petits vignerons indépendants qu’ Olivier aura à coeur de vous faire découvrir. Dans sa cave, un large assortiment de vins, eau de vie, champagnes, épicerie fine. Profitez des conseils avisés d’un caviste qui saura vous conseiller en fonction de vos goûts tout en respectant votre budget.

Olivier Braise, Caviste à Solliès-Pont

Vendredi 16 juillet vous pourrez nous retrouver à la Cave d’Olivier à partir de 18h00 pour une soirée dégustation conviviale de nos vins Les Maurines. Venez découvrir cette nouvelle cave et  bénéficier des conseils de dégustation et de service des vins d’Olivier Braise, ainsi que de la présence de Stéphane Radet, le vigneron des Maurines, qui vous expliquera tout ce que vous souhaitez savoir sur la lente élaboration d’un vin ou le méticuleux travail de la vigne et des sols.

Nous serons ravis de vous faire partager notre passion pour notre métier et nos vins, élaborés avec beaucoup d’attention, dans le souci constant de vous apporter beaucoup de plaisir lors de leur dégustation. Venez nombreux !